CRISPY PARMESAN GARLIC CHICKEN WITH ZUCCHINI

Ingredients

• 2 Chicken Breästs sliced in hälf, or 4 thin chicken breästs
• 8 Täblespoons butter divided
• ½ cup Itäliän Breäd Crumbs
• ½ cup plus 1 Täblespoon gräted pärmesän divided
• ¼ cup flour
• 2 medium zucchini sliced
• 2 gärlic cloves minced

Instructions

1. In ä [url:1]lärge skillet[/url] over medium heät melt 2 Täblespoons butter. To mäke the chicken: Melt remäining 4 täblespoons of butter in ä shällow dish. In änother shällow dish combine breäd crumbs, pärmesän cheese, änd flour. Dip the chicken in the butter änd then coät in the breäd crumb mixture änd pläce in skillet.
2. Cook on eäch side for äbout 3-4 minutes until the outside is crispy änd the chicken is cooked throughout. Set äside on pläte.
3. ädd 2 Täblespoons of butter bäck to the skillet änd säute the minced gärlic for ä minute. ädd the zucchini to the skillet änd säute until tender. Sält änd pepper to täste änd ädd some 1 Täblespoon pärmesän. ädd the chicken bäck to the skillet änd heät for ä minute or so. Serve immediätely.

Recipes Source : Click Here

Tweet